Bernas.id ? Bawang merah, atau jika orang jawa menyebutnya brambang adalah bumbu dapur utama yang tak mungkin ditinggalkan. Namun, banyak yang belum memahami bahwa bawang merah bisa digunakan pula sebagai penangkal racun atau pengikat penyakit. Bawang merah yang tergolong Allium cepa L, ini mengandung senyawa utama allin, yaitu senyawa yang mampu mengubah enzim alianase menjadi asam piruvat dan allisin di dalam tubuh. Allisin inilah bersifat bakterisid atau anti zat mikroba dengan sifat penarik bakteri untuk dimatikan.
Fungsi penarik utama inilah yang menjadikan bawang merah layaknya magnet segala macam virus. Beberapa hal sederhana ini bisa dilakukan untuk memanfaatkan khasiat bawang merah,
1. Meminimalisir penyebaran virus dan bakteri
Hanya dengan meletakkan bawang merah kupas di dalam ruangan, seperti kamar tidur, ruang tamu, dapur, atau tempat lainnya, dan menggantinya setiap hari. sama seperti menjaga kesehatan, Sebab irisan bawang merah ini menarik virus dan bakteri yang ada disekitarnya. Wajar jika hal ini mampu mengurangi penularan beberapa penyakit umum dari anggota keluarga.
2. Mengurangi bau kaki
Bau kaki sering menjadi masalah kekurangpercayaan diri. Irisan bawang merah yang diletakkan di telapak kaki ini mampu mengurangi bahkan menghilangkan bau tersebut. Aplikasikan sebelum tidur malam dan diamkan hingga esok paginya. Gunakan kaos kaki untuk memudahkan irisan bawang tersebut masih aman di tempatnya
3. Perlindungan Kanker
Selain allisin, Bawang Merah mengandung banyak jenis minyak, seperti atsirin, sinkloailiin, metialin, hiroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, sulfida, fitohormon, vitamin serta zat pati. Memakan irisan mentah bawang merah mampu melindungi tubuh dari kanker terutama ketika menyantap satai. Asam sulfida mampu menetralkan karbon, seperti pada makanan berkarbon lain.
Mengunyah irisan mentah bawang merah juga mampu menjaga kesehatan mulut dan gigi dari sumber penyakit yang bersarang di sana. Sekaligus mampu mencegah sembelit, menjaga tekanan darah, mengontrol kolesterol dan gula darah, menjaga kesehatan jantung, dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh.
Irisan mentah bawang merah, akan lebih nikmat jika dibarengi dengan timun, irisan cabe rawit, sedikit garam dan air lemon. Bahkan semua berasal dari dapur. sehatkan keluarga kita dari dapur.
