BERNAS.ID – Salad buah merupakan hidangan dessert yang nikmat dan enak dari olahan buah-buahan yang sehat dan segar. Sajian saus mayonaise yang enak dengan campuran perasan lemon dijamin akan membuat rasanya berbeda.
Berikut resep cara membuat salad buah yang segar dan sehat :
Bahan–Bahan :
– Buah segar sesuai selera
– Jelly
Bahan Saus Salad :
– 1 cup yogurt plain
– 1 sdm air perasan jeruk nipilemon
– 1 sachet susu kental manis putih
– 3 sdm mayonaise
– 1 sdt parutan kulit lemon
– 50 gram keju parut
Cara Membuat :
1. Cuci bersih buah-buah yang telah anda beli. Potong-potong buah sesuai selera. Tiriskan dan tempatkan di wadah terpisah.
2. Siapkan mangkuk sayur yang ukuran sedang. Lalu masukkan ke dalamnya yogurt satu cup dan ikuti dengan menuangkan 3 sendok makan mayonaise lalu kemudian aduk dengan merata sampai tercampur.
3. Tuangkan susu kental manis dan aduk kembali dengan merata. Berikan perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih segar pada saus salad kali ini. Lalu campurkan parutan kulit lemon, dan aduk merata kembali.
4. Tata buah dan jelly dalam mangkok saji, lalu tuangkan saus salad sesuai selera. Tambahkan parutan keju diatasnya dan sajikan.
Sebelum disajikan masukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es. Sajian salad buah enak dinikmati saat dingin. (cdr)
