Bernas.id ? Table manner adalah sebuah tata krama yang mengatur cara makan secara profesional. Mungkin istilah ini masih begitu asing, karena hanya beberapa orang dan profesi yang mempelajari dan menggunakan aturan ini. Secara umum table manner mengatur bagaimana cara duduk, cara menggunakan peralatan makan serta etika yang diterapkan dalam ritual tersebut.
Pramusaji hotel dan pramugari pesawat adalah beberapa profesi yang mungkin membutuhkan pengetahuan ini. Namun, tidak menutup kemungkinan beberapa profesi seperti chef, karyawan perusahaan juga harus paham dengan tata cara makan. Seseorang yang sedang menempuh pendidikan di bidang public relations, International relationship dan semacamnya, paham mengenai table manner merupakan hal yang krusial.
Orang yang memiliki pengetahuan table manner akan paham dengan aturan standar bentuk visualisasi meja makan yang elegan yang meliputi berbagai macam peralatan makan dan minum, serta penggunakan serbet penyeka mulut.
Setiap negara mungkin memiliki tata cara masing-masing saat di meja makan. Namun, table manner memiliki standar universal yang diterapkan. Dilansir dari salamadian.com tata cara tersebut antara lain adalah sebagai berikut:
- Menegakkan tubuh ketika duduk di kursi. Tidak boleh bersandar maupun membungkuk.
- Kedua tangan memegang peralatan makan dengan siku tidak boleh menyentuh meja. Posisi siku mengudara, tetapi jangan terlalu tinggi.
- Tidak boleh bersuara. Pastikan mulut tertutup saat mengunyah makanan.
- Jika mengeluarkan suara diperlukan, ucapkan dengan pelan dan jelas.
- Saat batuk dan bersin, gunakan serbet/lap.
- Setelah selesai makan, letakkan peralatan makan dengan posisi terbalik membentuk huruf X.
- Ketika meninggalkan tempat, ucapkan permisi kepada orang yang masih tinggal di tempat.
Untuk memudahkan Anda memahami pengetahuan table manner tersebut, pastinya membutuhkan orang yang ahli di bidang tersebut. Hotel bintang 4, Sahid Jaya Hotel & Convention Yogyakarta yang berlokasi di Jalan Babarsari No.2, Janthi, Caturtunggal, Yogyakarta telah membuka Table Manner Class yang menyuguhkan beberapa benefit. Diantaranya sebagai berikut:
Table Manner I
Dengan Rp150.000,00/orang, Anda bisa mengikuti kelas ini dengan minimal 100 orang. Tersedia satu set peralatan makan yang lengkap. Menu Internasional juga akan dipelajari di kelas ini. Selain itu juga mendapatkan hotel tour dilengkapi dengan skill knowleadge-nya dari pelatih yang sudah berpengalaman. Selama kelas disediakan LCD & screen untuk memudahkan penyampaian materi. Tidak ketinggalan sertifikat akan didapatkan sebagai tanda bahwa Anda pernah mengikuti pelatihan ini.
Table Manner II
Benefit yang bisa didapatkan kurang lebih sama dengan kelas table manner I. Tablle Manner II dikenakan tarif sebesar Rp190.000,00/orang dengan miminal 50 orang. Ditambah gratis penggunakan stage dan mini garden saat pelaksaan kelas.
Jika Anda membutuhkan pelatihan tersebut, segera booking! Untuk informasi lebih lanjut bisa menghubungi ke nomor 0274-486196. Atau langsung berkunjung ke Hotel Sahid yang berlokasi di Jalan Babarsari No.2, Janthi, Caturtunggal, Yogyakarta. (muu)
