HarianBernas.com – Mengkonsumsi nasi setiap harinya, merupakan salah satu hal yang wajib dilakukan bagi hampir setiap orang indonesia. Walaupun tidak ada hukum tertulis bahwa Anda harus makan nasi, seolah-olah kegiatan ini adalah hal yang wajib untuk dilakukan. Banyak orang yang mengatakan bahwa rasanya belum makan jika belum makan nasi.
Jika Anda mengkonsumsi sayur atau lauk tanpa nasi, mungkin banyak dari Anda yang menganggapnya sebagai cemilan saja. Namun beberapa dari Anda berpikir rasanya bosan jika setiap hari terus menerus mengkonsumsi nasi putih. Berikut ini adalah berbagai resep nasi yang bisa Anda lakukan hanya dengan menggunakan rice cooker.
1. Nasi merah
Bagi Anda yang benar-benar berhati-hati pada berat badan, maka salah satu alternatif yang bisa Anda lakukan adalah dengan mengkonsumsi nasi merah. Beras merah merupakan beras yang sangat familiar bagi Anda yang melakukan diet. Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih, sehingga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
Untuk memasak beras merah sama seperti memasak beras putih. Hanya saja Anda perlu menambahkan porsi air yang lebih banyak. Beberapa orang memilih untuk mencampurkan beras merah dan beras putih dengan tujuan agar tidak terlalu keras.
2. Nasi hainam
Mungkin beberapa dari Anda belum terlalu familiar dengan nasi hainam. Nasi hainam merupakan salah satu makanan khas Tionghoa. Namun nasi hainam justru lebih terkenal sebagai makanan yang berasal dari Singapura dan Malaysia. Apabila Anda memiliki rice cooker, maka Anda sudah bisa memasak nasi hainam sendiri di rumah.
Nasi hainam memiliki rasa yang awet sampai 48 jam apabila Anda memiliki rice cooker yang berkualitas. Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda hanya perlu memasukkan ayam fillet dengan garam dan lada dan diamkan selama kurang lebih 1 jam. Masaklah nasi seperti biasa di dalam rice cooker, dan tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, garam, dan kecap asin.
Jangan lupa untuk memasukkan ayam yang sudah dibumbui dengan tambahan bawang bombay, jahe, kayu manis, seledri, dan bawang putih. Masaklah nasi hingga matang.
3. Nasi uduk
Bagi Anda yang gemar untuk mengkonsumsi makanan yang memiliki rasa gurih, tidak ada salahnya jika Anda membuat nasi uduk sendiri. Jika Anda berpikir membutuhkan waktu yang lama untuk memasak nasi uduk, maka Anda salah. Bahkan jika Anda memasak nasi uduk di pagi hari, Anda sudah bisa mengkonsumsinya sebagai sarapan. Masukkan beras ke dalam rice cooker dengan ditambah daun salam, 2 batang serai yang sudah dikepret, santan kental, dan garam.
4. Nasi kebuli
Apabila Anda memiliki persediaan daging sapi, atau kambing, atau ayam, Anda bisa mengkreasikan dengan membuat nasi kebuli. Cara memasaknya pun cukup mudah. Lelehkan mentega di wajan dan masukkan daging yang sudah dicuci. Tumis hingga daging setengah matang, dan masukan bumbu instan kari. Aduk hingga matang.
Setelah itu Anda bisa memasukkan beras ke dalam rice cooker sebanyak 250 gram. Masukkan juga tumisan daging, gula, santan kental, garam, batang serai, dan daun jeruk kedalamnya.
Jangan smpai, Anda berhenti mengkonsumsi nasi, hanya karena bosan makan nasi putih. Beras putih bisa Anda olah sedemikian rupa untuk menjadi nasi yang menarik. Anda juga bisa melihat berbagai resep masakan Korea, yang sering mencapurkan berbagai macam bahan ketika sedang memasak nasi.
