HarianBernas.com – Sayuran satu ini merupakan sayuran yang sangat mudah untuk ditemui. Namanya kangkung. Dimasak apapun kangkung ini tetap lezat, apalagi jika dimakan dengan sambal bawang dan nasi hangat. Sungguh bikin ketagihan. Tak hanya lezat, kangkung juga tinggi akan manfaat sehat terutama mampu menurunkan tekanan darah serta menyehatkan sistem pencernaan.
Namun, banyak juga orang yang menghindari makan kangkung karena mereka berpendapat bahwa kangkung dapat membuat ngantuk. Hal inilah yang menjadi alas an kangkung tidak dianjurkan dikonsumsi saat siang hari. Sebenarnya benar atau tidak ya makan kangkung dapat membuat ngantuk?
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Nutrifood Research Center mengatakan bahwa belum ada bukti ilmiah yang menyatakan bahwa kangkung dapay=t membuat ngantuk. Mungkin karena kangkung mengandung mineral kalium dalam jumlah yang banyak yaitu sekitar 175mg dalam satu cangkir kangkung sehingga dapat menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Akibatnya tubuh kita akan lebih rileks dan tenang setelah mengonsumsinya.
Rasa kantuk juga bisa berasal dari nasi karena nasi sangat tinggi akan indeks glikemik atau zat yang mampu menaikkan kadar gula darah. Jadi tak heran kalau setelah makan banyak nasi, anda akan sangat mudah mengantuk.
Jadi, belum ada riset yang membuktikan bahwa makan kangkung dapat menyebabkan ngantuk. Itu semua tergantung dari kondisi tubuh anda. So, jangan takut lagi untuk mengkonsumsi kangkung asal jangan berlebihan ya.
