Bernas.id – Kalian pasti sering meletakkan apa saja ke dalam kulkas. Mulai dari buah-buahan, sayur-mayur, roti, bumbu dapur hingga daging. Menyimpan makanan dalam kulkas memang memperpanjang umur makanan. Tapi tahukah kalian, jika ada makanan yang malah cepat rusak jika diletakkan dalam kulkas. Yuk, kenali makanan apa saja itu:
1. Bawang putih dan bawang merah
Hal ini dikarenakan, jika bawang diletakkan dalam kulkas akan tumbuh tunas. Tekstur bawang pun akan lebih kenyal dan kusam. Selain itu, rasanya tidak setajam sebelum dimasukkan ke kulkas. Sehingga masakan akan hambar.
2. Tomat
Tomat seharusnya tidak dimasukkan dalam kulkas, karena hal ini akan menyebabkan tomat kusam dan lembek. Udara dingin juga akan mengubah rasa tomat menjadi hambar.
3. Buah-buahan
Sebenarnya cara terbaik untuk menikmati buah-buahan adalah dimakan langsung, bukan disimpan lama-lama baru dikonsumsi. Buah-buahan seperti pisang, alpukat, melon, semangka, pir, stroberi, mangga, jeruk dan pepaya akan kehilangan khasiat jika disimpan dalam kulkas. Pasalnya, kandungan antioksidan menjadi berkurang karena udara yang dingin. Selain itu, buah yang disimpan dalam kulkas akan terasa kering dan kurang matang.
4. Kentang dan ubi
Hal ini disebabkan bisa merusak tekstur dan rasa ubi, pati yang terkandung juga akan lebih cepat terurai menjadi gula sehingga kentang dan ubi terasa manis menyengat. Tekstur yang lembut akan berubah menjadi agak kasar dan keras.
5. Roti
Menyimpan roti dalam kulkas memang mencegah jamur, tetapi roti akan terasa lebih kering dan kasar.
6. Kacang-kacangan
Pasalnya, kacang yang disimpan dalam kulkas akan mengurangi rasa gurih khas kacang-kacangan.
7. Bahan herbal
Bahan herbal di sini adalah tanaman obat keluarga (toga). Karena menyimpan toga dalam kulkas membuatnya malah layu.
8. Kopi
Jika kamu menyimpan kopi dalam kulkas, maka akan mengurangi cita rasanya. Jadi, jangan simpan kopimu di kulkas lagi ya.
9. Madu
Jika kamu menyimpan madu dalam kulkas hanya akan menyebabkan madu mengeras, lebih baik simpan di ruangan yang kering dan sejuk.
Nah, kalian yang suka menyimpan makanan-makanan di atas sebaiknya hindari menyimpan di kulkas ya.
Semoga bermanfaat.
