HarianBernas.com – Dalam ilmu memasak, ada segudang trik yang bisa dikuasai oleh juru masak untuk menjadi profesional. Salah satunya adalah memisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Ada maksud tertentu mengapa kedua bagian isi telur itu harus dipisahkan. Salah satunya adalah dalam pembuatan adonan makanan yang barangkali hanya membutuhkan kuning telur atau putihnya saja.
Di dalam trik memasak, hukumnya wajib bagi anda yang gemar memasak untuk menguasai teknik mudah ini. Memisahkan telur menggunakan botol plastik adalah teknik paling gampang dalam memisahkan kuning dan putih telur. Banyak orang yang kesulitan dalam pemisahannya, bahkan bila kuning telur sudah pecah di dalam cangkang, akan sangat susah untuk dipisahkan dari putihnya.
Caranya cukup siapkan botol plastik kosong yang bersih. Pecahkan cangkang telur dan tumpahkan isinya di satu piring. Tekan sedikit botol plastik dan tempatkan persis di atas kuning telur sambil merenggangkan tekanan pada botol. Otomatis kuning telur akan terhisap masuk ke botol, dan bisa ditempatkan di tempat yang berbeda.
