Author: Anggraini

Bernas.id – Siapa yang tak kenal kuliner bernama bakso? Hidangan khas Indonesia ini jadi favorit sejuta umat. Bahkan, mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama, pun mengakui bakso sebagai hidangan favoritnya. Hidangan yang berasal dari olahan daging ini memang nikmat, Apalagi, siraman kuah kaldu yang gurih dengan tambahan sambal dan saus semakin membuat rasa hidangan tersebut menggoda lidah.  Makanan tersebut juga menjadi makanan ikonik beberapa daerah di Indonesia, misalnya Malang, Wonogiri, dan Solo. Setiap daerah juga memiliki ciri khusus dalam hal pengolahannya. Umumnya, bakso adalah sajian daging giling yang dicampur tepung tapioka, lalu ditambahkan kuah kaldu dan berbagai isian seperti seledri,…

Read More

Bernas.id – Selat Solo adalah salah satu jenis makanan populer di wilayah Surakarta, Jawa Tengah. Jenis makanan tersebut akan mudah Anda temukan di berbagai sudut kota Surakarta. Makanan dengan cita rasa asam dan segar ini juga banyak diburu oleh pecinta kuliner.  Bahkan, tak sedikit orang yang sengaja mampir ke Surakarta hanya untuk mencicipi sajian lezat ini. Namun, tahukah Anda di balik kelezatan Selat Solo ternyata ada sejarah panjang yang tak terlupakan? Begini kisah lengkap sejarah Selat Solo: Percampuran Dua Budaya Selat Solo merupakan makanan yang tercipta dari asimilasi dua budaya, yakni Eropa dan Jawa. Makanan ini memang banyak mendapat pengaruh…

Read More