JAKARTA, HarianBernas.com – Anda lapar? Ingin sajian berbahan seafood? Sesekali, cobalah makanan khas Makassar. Dengan rasa asam, gurih, dan pedas, siap untuk menggoyangkan lidah anda.
Daging yang lembut, dengan disiram kuah pedas asam, menambah nikmatnya sajian ini. Hidangan ini dinamakan Pallumara. Anda tidak perlu jauh-jauh ke Makassar untuk menikmatinya. Sebab, ada beberapa rumah makan yang menyediakan menu ini di Jakarta. Berikut daftarnya:
1. Daeng Naba. Sangat cocok disantap saat udara dingin atau sedang hujan. Sop Sumsum Kaledo, Coto Daging, Sop Ikan Mobara, Cakalang Fufu, Ikan Daeng Naba dan Pallumara Daeng Naba juga tersedia di rumah makan ini. Semua menu yang disebutkan tadi adalah menu berkuah. Pallumara sendiri dibuat dengan potongan cabai rawit dan kuah asam gurih. Siap-siap anda akan menambah karena kelezatan menu ini.
2. Mamink Daeng Tata. Berbagai sajian lezat khas Makassar tersedia di restoran ini. Anda juga bisa menikmati hidangan khas selain Pallumara, seperti Sop Saudara dan Konro. Ikannya pun bisa dipilih sendiri.
3. Omah Sendok. Rumah makan ini, ditata sedemikian rupa untuk mendapatkan feel tradisional. Kursi dan meja, dibuat dari kayu, dan terkesan rumah jaman dulu. Anda tidak lapar, tapi mau makan? Tenaaang, ada beragam cemilan yang tersedia untuk mengisi perut anda. Aneka sop, soto, dan rawon juga tersaji di restoran ini.
4. Puang Oca. Anda sedang di kawasan Senayan? Yuk mampir ke rumah makan ini untuk mengisi perut anda. Beragam seafood segar tersedia di Puang Oca. Sajin kuah yang ada, adalah Sup Tom Yum, Sup Seafood Woku, Ikan Saliu Tim, dan Sapo Tahu. Jangan lupakan Pallumara yang dipadu dengan bandeng tanpa duri.
5. Pelangi. Hingga saat ini, restoran ini sudah berkembang dan memiliki beberapa cabang. Restoran yang berdiri sejak tahun 1960 ini, menyediakan berbagai chinese food sup dan beragam hidangan udang dan ikan bakar. Untuk Sop Pallumara sendiri, ikannya bisa ikan kue, kakap, maupun kerapu. Tidak ada aroma atau rasa amis di hidangan ini, jadi makanlah selagi masih panas.
